Előételek

Előételek:

•Fiatal jércének a java magvakkal  feljavítva friss salátakoronán (szezámos jércecsíkok salátaágyon) - 750,- Huf

•Szalajkai hűs patakban úszkáló gyöngyszem krémes tejszínes olasztésztával megforgatva (tejszínes füstölt pisztráng farfalléval) - 1.350,- Huf

•Vegák kedvence roppanós cukkini pergős rizzsel megformázva (cukkinirizottó) 800,- Huf

Levesek

Levesek:

•Leveseink a napi ajánlatunkból - 550,- Huf

•Rokfort sajtot tejszínnel krémesre főzünk és fokhagymás croutonnal díszitünk (sajtkrémleves fokhagymás croutonnal) - 850,- Huf

Főételek

Főételek:

•Falun nevelt jércénket brokkolival csőbe húzunk és görögök kedvenc salátájával szervírozzuk, kérésre burgonyát is hasábolunk (csőben csirkemell görög salátával, hasábburgonyával) - 2.400,- Huf

•Szárnyasunknak a mellrészét dijoni mustárban pácoljuk, mandulásbundában elkészítjük és egzotikus zöldségmixel szervírozzuk (rokfortos dijoni jércemell mandulabundában, egzotikus zöldségekkel, sáfrányos rizzsel) - 2400,- Huf

•Sertésjava megtöltve, burgonyamasszával felöltöztetve, kevert primőr salátával ínyencek kedvére elkészítve (ínyencek csemegéje kevert salátával) - 3.000,- Huf

•Sertésünk legnemesebb része csirkének májával roston megsütve, pikáns bikavérmártással nyakon öntve, hagymakarikával és rösztivel körítve (egries sertésszűz roston, szárnyasmájjal, sült hagymakarikákkal, röszti burgonyával) - 3.000.- Huf

•Sertésünk nyakából egy jókora szeletet fokhagymával roston megsütünk, kakastaréjjal mely szalonnából készül és ropogós burgonyával ajánlunk (cigánypecsenye kakastaréjjal, hasábburgonyával) - 1900,- Huf

•Omlós osztrák borjú hátából egyméretes szeletet bundázva kisütünk és hasábolt burgonyával körítve tálalunk (borjú bécsi hasábburgonyával) - 3500,- Huf

•Vizeink csemegéjét mely történetesen fogas, mandulabundában hempergetünk, forró olajban sütünk és roppanós zöldségekkel tálalunk (fogas mandulabundában párolt vegyes zöldségekkel) - 2900,- Huf

•Szilvásváradi patakok királyát a sebes pisztrángot, ha elkapjuk, roston elkészítjük és magyaros lecsós chips burgonyával adjuk (roston pisztráng (szalajka módra) lecsós karikaburgonyával) - köret 650,-Huf - köret nélkül 150,-Huf/ dkg

•Kecskének tejéből készült sajtot steak formájában lesütünk és roppanós grill zöldségekkel díszítünk (gomolyasteak roston zöldségekkel) - 1.900,- Huf

•Nemespenészes sajtot magvas bundában megsütünk, áfonyaízzel és rizzsel forrón tálalunk  (camambert szezámos rántott bundában, áfonyával, párolt jázmin rizzsel) - 1.900,- Huf

Desszertek

Desszertek

•A palacsintát itt reszelt fahéjas almával ízesítve sütjük és mivel nem félünk a tűztől, lángoló gyümölcsökkel tálaljuk (Almás palacsinta gyümölcsflambéval) - 800,- Huf

•Ez a közismert desszertféleség nálunk a legfinomabb, hála a mestercukrászunk segítségének (somlói galuska) - 650,- Huf

•Gesztenyét pépesítünk és ízesített kemény habbal díszítünk (gesztenyepüré tejszínhabbal) - 550,-Huf

•Tortaszelet (napi ajánlatainkból) - 250,-Huf